Koh od griza
Koh od griza je veoma popularna poslastica koja se moze jesti i topla i hladna a brzo se sprema!
Priprema
U činiju za mućenje staviti 5 belanaca i mutiti. Kada su se pretvorila u čvrst "sneg" dodati šećer (kašiku po kašiku, ukupno 5) i na kraju jedno po jedno žumance. U tako lepo umućenu masu dodati griz, lagano promešati žicom za mućenje (ne mikserom) i sipati u podmazan i brašnom posut pleh, približnih dimenzija 35x 22 cm. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni, dok ne dobije lepu zlatnu boju i pocne da se odvaja od ivice pleha. Pečeni kolač izvaditi iz rerne i ostaviti u plehu. Dobro zagrejati 1 l mleka sa 10 kašika šećera i vanilom, pa kada se šećer istopio i mleko zagrejalo (ne mora da vri) preliti pečeni kolač koji tada postaje koh. Ostaviti malo da se prohladi i upije mleko pa seći na kocke željene veličine.