Priprema

Umesiti testo od navedenih sastojaka i ostaviti ga u frižideru za vreme dok se priprema fil. Na teflonskom tiganju dinstati seckanu (na kockice) slaninicu i seckani praziluk (bez ulja), pa kada je gotovo dodati so i biber po ukusu. Kalup za torte (kome se skidaju stranice) obložiti testom, dno i stranice. Kalup se ne podmazuje. U takav kalup, obložen testom sipati fil i preliti ga sa umućenom pavlakom i jajima i posoliti po ukusu. Posuti rendanim kačkavaljem i peći na 180 stepeni dok ne dobije lepu zlatnu boju i testo ne počne da se odvaja od kalupa. Gotovu pečenu pitu ostaviti da se malo prohladi i tada pažljivo skinuti okvir i seći na trouglove kao tortu. Ovaj recept je dobar za eksperimentisanje pa se tako može menjati fil, na primer može biti sa mesom, pečurkama ili sirom.