Pita sa prazilukom i slaninicom

Veoma ukusna i laka za pripremu.

Pročitano: 3473 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

Za testo:

150 g margarina

2 jaja

300 g brašna

malo soli

Za fil:

250 g mesnate slaninice

2 praziluka

so i biber po ukusu

Za preliv:

1 čaša kisele pavlake

3 jaja

so

100 g kačkavalja

Priprema

Umesiti testo od navedenih sastojaka i ostaviti ga u frižideru za vreme dok se priprema fil. Na teflonskom tiganju dinstati seckanu (na kockice) slaninicu i seckani praziluk (bez ulja), pa kada je gotovo dodati so i biber po ukusu. Kalup za torte (kome se skidaju stranice) obložiti testom, dno i stranice. Kalup se ne podmazuje. U takav kalup, obložen testom sipati fil i preliti ga sa umućenom pavlakom i jajima i posoliti po ukusu. Posuti rendanim kačkavaljem i peći na 180 stepeni dok ne dobije lepu zlatnu boju i testo ne počne da se odvaja od kalupa. Gotovu pečenu pitu ostaviti da se malo prohladi i tada pažljivo skinuti okvir i seći na trouglove kao tortu. Ovaj recept je dobar za eksperimentisanje pa se tako može menjati fil, na primer može biti sa mesom, pečurkama ili sirom.

Napisano: 
Prethodni recept
Punjene pletenice
Sledeći recept
Mamina pita sa sirom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava