Domaća somovina
Sočna domaća somovina zapečena u rerni sa pirinčem i povećem koji joj daju dodatni šmek i sočnost.
Sastojci
500 gr fileta somovine
300 gr pirinča
1 paprika
1 paradajz
1 glavica crnog luka
2 čena belog luka
so,biber, peršun po ukusu
2 supene kašike ulja
20 gr brašna
Priprema
Na umereno zagrejanom ulju propržiti sitno sečen crni luk, dodati papriku isečenu na kockice i beli luk. Dinstati 5 minuta, pa dodati paradajz, takodje isečen na manje kocke. U dinstano povrće po zelji mozete dodati pirinač, začiniti jelo, pa naliti vodom. Sve preručiti onda u vatrostalnu činiju, a po površini poredjajte krupne komade ribe koja je prethodno začinjena i uvaljana u brašno. Posudu staviti u rernu i jelo zapeći 30 minuta na 220C.
Napisano:
stojkovic
