Punjeni svinjski file
Evo recepta kako da spremite punjeni svinjski file mešanim mlevenim mesom.
Sastojci
500 g mešanog mlevenog mesa
1 svinjski file
po ukusu začini
3 kašike ulja
Priprema
Sipati ulje u tiganj, pa staviti mleveno meso (pola svinjsko-pola juneće), da se malo proprži. Začiniti po ukusu - so, biber, začin. Pržiti desetak minuta. Uzeti jedan veći svinjski file izdubiti ga (ja to radim drškom od varjače), pa napuniti mlevenim mesom. Staviti file u podmazanu vatrostalnu činiju, pa staviti da se peče 60 minuta na 180 stepeni.
Napisao:
oklagija
