Rol biftek

Zanimljivo

Rol biftek
Copyright: Stojanovic Tatjana
Pročitano: 945 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

1 svinjski biftek

2 viršle

200 g brašna

100 ml mlake vode

1 prašak za pecivo

1 kašičica soli

1 jajepo ukusu

začini

3 kašike ulja

Priprema

Začiniti biftek, so-biber-začin.

Pomoću drške od varjače napraviti udubljenje u sredinu bifteka i unutra ugurati dve viršle.

U tiganj sipati ulje pa staviti biftek da se prži po malo sa svih strana treba samo da porumeni. Pržiti oko 5 minuta.

Kad je biftek pržen izvaditi ga na tanjir i ostaviti da se hladi dok se mesi testo. Pomešati brašno, vodu, so, prašak za pecivo. Izmutiti jedno jaje pa pola sipati u testo, a pola ostaviti za premazivanje. Zamesiti testo pa ga razviti debljine 5 mm. Iseći na trake pa biftek urolati u testo.

Premazati rol biftek ostatkom jajeta posuti susamom po želji, pa ga staviti da se peče 30 minuta na 200 stepeni.

Kad je pečeno iseći na kriške.

Napisao: 
Prethodni recept
Punjeni svinjski file
Sledeći recept
Sarma
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava