Krompir pita sa mlevenim mesom

Pita za doručak ili večeru. Poslužite uz jogurt.

Pročitano: 4955 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(6 glasova)

Sastojci

4-5 kuvanih krompira

2 jajeta

200 grama margarina

1 paketić kvasca

oko 1,5 dcl. mleka

kašičica šećera

400 grama brašna

malo soli

Fil:

400 grama mlevenog mesa

2 glavice crnog luka

biber, začini, so.

Jaje i susam za premazivanje

Priprema

Kuvani krompir propasirati, dodati jaja, omekšali margarin i kvasac koji ste predhodno razmutili sa mlekom i šećerom. Promešajte i polako mešajući dodajte brašno pomešano sa solju. Zamesite testo i ostavite da stoji sat vremena na sobnoj temperaturi.

Fil: Za to vreme crni luk isecite na sitno i propržite na malo ulja i dodajte mleveno meso, posolite, pobiberite i dodajte začine. Dinstajte meso na laganoj vatri 20 minuta i sklonite sa strane.

Nadošlo testo premesite, podelite na dva dela. Rastanjite testo oklagijom do veličine tepsije. Jedan deo prebacite u tepsiji (plehu) koji ste predhodno namazali uljem. Preko prvog dela testa ravnomerno rasporedite pripremljeni fil sa mesom i preko njega drugi deo testa (predhodno rastanjen) kao i prvi.

Premažite jajetom i pospite susamom. Ostavite da stoji desetak minuta a za to vreme zagrejati rernu na 250 stepeni. Peći u donjem delu rerne dok ne porumeni.

Napisao: 
Prethodni recept
Piletina sa prazilukom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava