Priprema

Svaku šniclu izlupati tučkom i posoliti, pobiberiti i premazati senfom. Na sniclu staviti snit slanine a na ivicu parče kobasice, kiseli krastavac, 1/4 jaja i sve to uviti u rolat i pričvrstiti čačkalicama.

Na jednoj kašiki masti ispržiti rolnice da porumene i dodati iseckane glavice luka i kratko ih propržiti.

Doliti 1/2 lit. provrele vode i dinstati na 30 C. Razmutiti brašno sa malo vode, sipati u rolnice i dinstati još 10 minuta.

Rolnice izvaditi iz sosa i preseći na pola. Služiti uz pire krompir preliven sosom i zelenom salatom.