Svinjske šnicle iz rerne
Sočno, jednostavno i ukusno.
Copyright: S.Petrović Simić
Sastojci
800 g svinjskih šnicli debljine 1.5 - 2 cm
po potrebi brašno
po potrebi svinjska mast
3 kašičice suvog biljnog začina
1/2 kašičice mlevenog bibera
3 dl vode
1 dl mleka
Priprema
Šnicle malo izlupajte tučkom ali ne toliko da biste ih stanjili već da sve i svuda budu slične debljine. Pleh debelo podmažite svinjskom mašću.
Šnicle uvaljajte u brašno i poređajte u pleh. Pomešajte vodu i mleko i u to razmutite mleveni biber i 2 kašičice biljnog začina pa prelijte preko šnicli.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200stC oko 50 minuta. Povremeno šnicle okrenite u toku pečenja. Pred kraj pečenja, kad dosta tečnosti ispari, pospite ih sa još malo biljnog začina.
Napisao:
Sladjana Petrovic Simic
