Kolač sa kokosom na kašiku
Odličan kolač.
Sastojci
Kora:
1 jaje
12 kašika šećera
8 kašika ulja
12 kašika mleka
12 kašika brašna
1 kašika kakaoa
1/2 praška za pecivo
1,5 dl mleka
Fil:
1/2 l mleka
8 kašika šećera
100 g margarina
5 kašika griza
100 g kokosa
Preliv:
100 čokolade
30 g margarina
2 kašike mleka
Priprema
Kora: U posudu razbiti jaje, dodati šećer, ulje, mleko, brašno, kakao, prašak za pecivo umutiti mikserom i sipati u namazan i brašnom posut pleh 23x36 cm i peći na 200 stepeni C, oko 20 minuta. Vruću koru preliti sa 1.5 dl mleka.
Fil: U šerpu sipati mleko, šećer i margarin, da provri, sipati griz i kuvati 5 minuta. Skinuti sa vatre, sipati kokos, dobro izmešati i vruće sipati preko kore.
Preliv: Čokoladu, margarin i mleko rastopiti do vrenja i preliti preko kokosa i poravnati.
Ostaviti da se ohladi, seći na kocke i služiti sve.