Pire krompir i svinske šnicle
Često pravljeno jelo u većini domaćinstva.
Sastojci
1 kg svinjskih snicli
1 kg krompira
1 supena kašika putera
2 supena kašika ulja
200 ml mleka
1 supena kašika soli
300 ml ulja za prženje
Priprema
Svinske šnicle dobro izlupati tučkom i posoliti. Staviti u tiganj i pržiti na ulju, sa dodatkom malo vode. Povremeno okretati.
Krompir očistiti, oprati i iseći na kockice. Staviti da se kuva, negde oko 20-30 minuta. Kada je krompir skuvan iscediti ga. Vodu u kojoj se krompir kuvao ne moj te prosipati, može da posluži za pravljenje krompir čorbe.
Krompir posoliti, dodati puter, ulje i mleko po potrebi. Zatim ga gnječiti ručno ili mutiti mikserom kako bi bio gladak.
Servirati toplo uz salatu po izboru.
Napisao:
Lidija25
