Prave lazanje

Savršene!

Pročitano: 3022 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

500 grama lazanja koje se predhodno nekuvaju

600 grama junećeg mlevenog mesa

1 crni luk

1 čen belog luka

šolja paradajz soka

so, biber i suvi začini

Bešamel sos:

malo ulja

2 kašike brašna

2 šolje mleka

so, bier i začini

200-300 grma sira mocarele

ulja

Priprema

Na ulju propržiti luk, dodati mleveno meso i dinstati dvadesetak minuta na tihoj vatri. Posolite, pobiberite, dodajte začine, beli luk sitno iseckajte, dodajte sok od paradajza i nalijte sa čašom-dve vode. Kuvajte još jedno pola sata na tihoj vatri. Tako pripremljeno meso sklonite sa vatre i ostavite sa strane.

Bešamel: U ulju propržiti brašno i doliti mleka, posolite, dodajte biber i  začina po želji. Kuvajte sos par minuta do željene gustine. Mleka možete dodati još po želji (ako je pregust sos).

Ređanje: Lazanje poređajte na dnu tepsije, pa preko njih ravnomerno rasporedite deo smese od mlevenog mesa, bešamel, rendanu mocarelu, pa opet red lazanja, mleveno meso i sve tako redom dok se sav materijal ne potroši. Završite sa narendanom mocarelom i stavite u rernu da se peče na temperaturi od 250 stepeni.

Napisao: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava