Lazanje
Naša ćerkica ih obožava.
Sastojci
500 g kora za lazanje
500 g mešanog mlevenog mesa
2 glavice crnog luka
400 ml paradajz pelata
ulja(po potrebi)
začini(po ukusu)
Za bešamel sos:
50 g putera
4 kašike brašna
500 ml mleka
1 kašičica suvog biljnog začina
150 g kačkavalja
Priprema
Na ulju ispržiti sitno seckani crni luk, dodati meso i pržiti desetak minuta. Dodati paradajz pelat (iz konzerve) i ukrčkati oko petnaestak minuta. Začiniti po ukusu. Kore za lazanje obariti u slanoj vodi.
Bešamel: Otopiti puter i na njemu upržiti brašno (koliko da požuti). Dodati mleko, suvi biljni začin i ukuvati (dok se ne zgusne).
U nauljan pleh ređati red kora, bešamel, fil sa mlevenim mesom, posuti rendanim kačkavaljem - postupak ponoviti još jednom - završiti redom bešamela i posuti rendanim kačkavaljem. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta.
