Ajkula u marinadi
Nešto malo drugačije.
Sastojci
4 fileta ajkule
2 kašike soja sosa
2 kašike suvih začina
2 kašike đumbira
kašika smeđeg šećera
sok od pola limuna
3 čena belog luka
2 kašike maslinovog ulja
2 kašike suncokretovog ulja
Priprema
Filete ajkule iseći na komadiće, pa natrljati suvim biljnim začinima, propasiranim belim lukom i rendanim đumbirom. Preliti suncokretovim uljem, sokom od limuna, soja sosom i na kraju posuti smeđim šećerom.
Filete ostaviti u marinadi sat vremena. Zatim ih ispržiti na maslinovom ulju sa svake strane po 10 minuta.
Napisano:
Likica_Nis
