Riblje pljeskavice

Pljeskavice od rečne ribe, vrlo ukusne.

Pročitano: 607 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

2,5 kg rečne ribe-babuške

1 jaje

1/2 šolje za belu kafu prezle

1/2 šolje ulja

1/2 šolje kisele vode

100 g dimljene slanine

so

biber po ukusu

malo mleve aleve paprike

1 manja glavica crnog luka

Priprema

Ribu očistiti, odseči glave i repove a zatim meso 2 puta samleti na mašini za meso. Luk i slaninu takođe samleti. Pomešati ribu, luk i slaninu, a zatim dodati prezle, ulje, aje, kiselu vodu i začine. Smesu dobro izmešati da se sastojci sjedine. Vlažnim dlanovima formirati pljeskavice i peći ih na vrelom ulju. Pečene pljeskavice odlagati na kuhinjski ubrus da upije višak masnoće.

Napisao: 
Prethodni recept
Pasta sa plavim sirom
Sledeći recept
Gulaš
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava