Pastrmka punjena šampinjonima na pirinču

Fenomenalno!

Copy Right
Copyright: Maruska
Pročitano: 3074 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(3 glasova)

Sastojci

2 pastrmke

100 g šampinjona

3 glavice crnog luka

1 čen belog luka

50 g margarina

nekoliko listića bosiljka

vegeta

aleva paprika

Prilog:

200 g pirinča

1 struk praziluka

150 g šampinjona

4 - 5 paprika raznih boja

2 dl paradajz soka

vege

ulje

Priprema

Pastrmku očistiti, oprati, osušiti krpom i namazati vegetom. Crni luk iseći na tanke listiće, dinstati na margarinu pa dodati šampinjone sečene na listiće, posoliti.Pastrmku napuniti sa belim lukom sečenim na listiće, malo aleve paprike i dinstanim šampinjonima. Ivice zatvoriti pomoću čačkalice, da ne bi fil ispao pa staviti u pleh obložen papirom za pečenje i peći na 250 stepeni sa povremenim okretanjem, kako bi se pastrmka ispekla. Oprati pirinač i skuvati. Sitno iseckati praziluk i dinstati pa dodati seckanu papriku i sve mešati dok paprika ne omekša pa dodati iseckane šampinjone i paradajz sok.Mešati dok sva tečnost ne ispari dodati vegetu i kuvani pirinač, skloniti sa šporeta i služiti uz ribu.

Napisao: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava