Ljubljanska mućkalica
Prste da poližete!
Sastojci
5 većih žutih paprika
5 zelenih ljutih paprika
300 g pilećih grudi
2 veća praziluka
2-3 šargarepe
2 mlada bela luka
1 krastavac
1 veza peršunovog lista
po želji ruzmarin, bosiljak, so, biber
250 g obarene testenine
Priprema
Piletinu iseći na krupnije kocke, i propržiti na maslinovom ulju. Za to vreme, povrće iseći na krupne kocke, stapice i kolutove. Izvaditi meso, pa na istom ulju pržiti povrće po čvrstini, na kraju dodati krastavac. Vratiti meso u povrće i dinstati još malo. Začiniti solju, biberom, ruzmarinom i bosiljkom. Umesati obarenu testeninu i ostaviti malo da se prozmu ukusi. Služiti uz feta sir.
Napisao:
Tackica
