Boranija- varivo
Ukusno varivo od mlade boranije.
Sastojci
400 grama boranije
2-3 šargarepe
1-2 glavice crnog luka
kašika brašna
kašičica
crvene mlevene paprike
so, biber i začini
malo ulja
Priprema
Crni luk propržiti na malo ulja da omekša. Dodati sečenu boraniju i šargarepu sečenu na kolutove. Prodinstati sve zajedno i doliti vode (oko jedan litar). Kuvati sat vremena na srednjoj temperaturi, po potrebi doliti vode. U posebnoj činijici pomešati brašno, crvenu papriku sa malo vode, sve dodati varivu. Posoliti pobiberiti i dodati začine. Kuvajte još petnaestak minuta i poslužite.
Napisao:
Adilja
