Starinski djuveč
Starinski djuveč sa suvim rebarcima. Veoma ukusno!
Sastojci
0,5kg crnog luka
pola glavice kupusa
šolja pirinča
2-3 paradajza
2-3 paprike
5 krompira
200-300g suvih rebarca
ulje po potrebi
kašičica soli
kašičica aleve paprike
Priprema
Suva rebarca prodinstati u vodi. Sitno iseckan crni luk uprziti na ulju pa ga sipati u nauljenu tepsiju. Preko luka staviti na rezance isecen kupus, malo posoliti pa staviti na kriške isečen paradajz. Preko paradajza narendati šargarepu, a preko nje na kolutove isečen krompir. Opet posoliti pa staviti pirinač, papriku isečenu na kolutove i rebarca. Posoliti dodati alevu papriku i naliti sa oko 0,2dl vode i oko 0,5dl ulja. Staviti u zagrejanu rernu i peći oko sat vremena.
Napisano:
ivancica
