Musaka sa pohovanim tikvicama
Ukusna musaka sa pohovanim tikvicama. Obavezno probajte!
Sastojci
2 tikvice
3 crna luka
400 g mlevenog junećeg mesa
50 g pirinča
vegeta
biber
aleva paprika
ulje
Pohovanje:
3 jaja
100 g brašna
100 - 150 g prezli
so
ulje
Prelivanje:
2 jaja
1 dl mleka
so
Priprema
Oljuštiti tikvice i tanko iseći na listiće, posoliti pa ostaviti da odstoje. Pirinač obariti u slanoj vodi. Crni luk i šargarepu sitno iseckati i staviti da se dinsta na ulju. Kada je luk dinstan dodati mleveno meso i dinstati da dobije braon boju pa pred kraj dodati vegetu, biber, alevu papriku i oceđeni pirinač. Sve promešati da se sjedini.
Svaku tikvicu uvaljati u brašno , jaja , prezle pa pržiti na vrelom ulju sa obe strane dok ne porumene.
U odgovarajuću posudu ređati red tikvica, red fila, red tikvica i sve dok se ne potroši sav materijal.
Umutiti jaja i so, dodati mleko i preliti musaku.
Rernu zagrejati na 250 stepeni i zapeći musaku.
