Zapečeni prokelj
Zapečeni prokelj sa šunkom i preliven bešamel sosom.
Sastojci
450 gr prokelja
200 g šunke
30 g putera
30 g naribanog sira
1 kašika prezle
so, vegeta
bešamel sos od:
50 g putera
40 g brašna
3 dl mleka
Priprema
Prokelj očistiti, oprati i kuvati u pola litre posoljene vode 10 minuta. Ocediti i staviti u vatrostalnu posudu ili tepsiju.
Šunku staviti preko prokelja i na kraju preliti bešamel sosom. Po vrhu posuti prezlu, rendani sir i listiće putera. Staviti u vruću rernu i peći 15 minuta na 200 stepeni.
Prijatno!
Napisao:
Goga NS