Čorbast pasulj

Ovo je jelo koje se jednom nedeljno nađe na našem stolu.

Pročitano: 10012 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(4 glasova)

Sastojci

500 grama pasulja

600 grama junećeg mesa (ribić)

2 glavice crnog luka

2 šargarepe

2-3 ćena belog luka

kašika brašna

kašika crvene mlevene paprike

so, biber i začini

malo ulja

Priprema

U činiju stavite pasulj sa vodom da stoji preko noći. Sutradan pasulj operite i stavite u šerpu sa malo vode da prokuva i prvu vodu bacite. U šerpi stavite 2,5-3 litara vode, pasulj, crni luk isečen na sitno i šargarepu isečenu na kolutove. Pustite da provri. Kada prokuva stavite isečeno meso na krupnije komade i kuvajte na tihoj vatri tri sata. kad se pasulj skuva u tiganju stavite malo ulja i kašiku brašna pa propržite, dodajte crvenu papriku i promešajte.

Dodajte malo vode(kutlaču vode u kojoj se kuva pasulj), naseckajte beli luk, dodajte so, biber i začine, sve zajedno ubacite u tiganj za zapršku i promešajte. Dodajte zapršku pasulju. Kuvajte još desetak minuta i poslužite.

Napisao: 
Prethodni recept
Kupus sa jabukama
Sledeći recept
Sladak kupus
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava