Zelje sa junetinom
Evo još jednog odličnog recepta gde možete iskoristiti zelje.
Sastojci
1,5 kg svežeg zelja
500 gr junetine(ili mesa po želji)
2 veće šargarepe
4 glavice luka
1 dcl belog vina
1 dcl vode
malo soli i ulja
Priprema
Zelje očistiti i obariti u slanoj vodi. Meso iseći na kockice i propržiti na vrelom ulju. Zatim u tom istom ulju propžiti šagrarepu i luk. Kada je zelje obareno iscediti ga od vode.
U vatrostalnoj činiji redjati zelje,šargarepu i luk,pa kockice mesa,pa opet zelje. Na kraju preliti sa 1 dcl vode i 1dcl vina. Ubaciti u hladnu rernu,pa potom uključiti na 200 stepeni,radi postepenog zagrevanja.
Prijatno!
Napisano:
pahuljica
