Hasanpaşa köftesi

Ćufte od mlevenog mesa sa pireom. Pa nema ko to ne voli, obavezno isprobajte!

Pročitano: 10680 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(3 glasova)

Sastojci

500g mljevene junetine

1 jaje

sredina parčeta hljeba ili prezla

malo mlijeka

1 mala glavica luka

začini so,biber (ja sam koristila i vegetu)

150 ml pasiranog paradajza

Za pire:

4 krompira

1 kašika mlijeka

malo putera

po ukusu soli

1 jaje

malo margarina za premazivanje pleha

Priprema

Zagrijati rernu na 180 C.Sjediniti mljeveno meso,hljeb ili prezlu (potopljene u mlijeko),sitno sjeckan luk,jaje i začine,po ukusu.Dobro izmješati,pa oblikovati ćufte.Ćufte redati u vatrostalni sud ili pleh,premazan sa malo putera ili margarina.Peći oko 25 minuta.Pečene ćufte malo prohladiti.

Krompir oljuštiti i isjeći,preliti vodom i skuhati.Kuhan krompir procijediti i ispasirati.Dodati mlijeko,malo putera,jaje i soli,po ukusu.Sve sjediniti pa staviti u špric.Na svako ćufte staviti malo pire krompira.

Sjediniti paradajz pire sa malo vode,pa preliti ćufte. Vratiti u pećnicu na još nekih 25 minuta.

Hasanpaşa köfte poslužiti uz Bazlame (Turski hljeb)!

Napisao: 
Prethodni recept
Šnicle na luku
Sledeći recept
Zelje sa junetinom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava