Kačamak sa kukuruznom brašnom
Kačamak na starinski način koji se često nađe na našoj trpezi.
Sastojci
1,5-2 litara vode
500 grama kukuruznog brašna
so po ukusu
nekoliko kašika margarina
sir po želji
Priprema
Posoljenu vodu pustiti da provri i dodati brašno koje netreba promešati . Brašno treba da ostane na površini vode kao kupa. U sredini te kupe od brašna napraviti varjačom rupu i pustiti da lagano vri. Brašno će se kuvati i postepeno smanjivati. Kada brašno sasvim nestane sa površine onda promešati.
Kačamak vaditi kašikom u činiju iz koje ćete poslužiti. Margarin otopiti da provri i preliti preko kačamaka. Svako sebi sipa u tanjir rendani sir po želji.
Napisao:
Adilja
