Proja sa sirom i mladom koprivom
Zdravo i ukusno.
Sastojci
200 g kukuruznog brašna
200 g brašna T-500
150 g listova mlade koprive
1 kašičica soli
1 kesica praška za pecivo
250 g starijeg sira
1 supena kašika susama
5 supenih kašika ulja
Priprema
Mladu koprivu blanširati u pola litre vode par minuta. Izvaditi iz vrele vode i ohladiti pod mlazom hladne vode.
U čniju pomešati suve sastojke, dodati vodu u koju ste kuvali koprivu. Zatim dodati sitno seckanu koprivu, susam i izgnječeni sir.
Dobro sve izmešati, sipati u podmazanu tepsiju ili pleh i peći u zagrejanoj rerni oko pola sata na 180 stepeni C.
Napisao:
Lidija25
