Ćufte od patlidžana

Ćufte od patlidžana sa mlevenim mesom i paradajz pireom.

Pročitano: 12396 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

500g mlevenog mesa

1 pečeni plavi patlidžan

1 pečena paprika

so,biber

200g paradajz pirea

kašiča seckanog peršuna

kašičica origana

čaša kiselog mleka

brašno po potrebi

Priprema

Peceni patlidžan oljuštiti pa ga iseckati sitno. Papriku oljuštiti i iseckati na kockice. Sjediniti meso, papriku i patlidžan, posoliti, pobiberiti. Oblikovati ćufte pa ih uvaljati u brašno i poredjati u nauljen vatrostalni sud. Paradajz pire u dodati začine pa sos sipati preko cufti. Staviti u rernu da se peče oko dvadeset minuta na 200 stepeni. Nakon tog vremena izvaditi ćufte iz rerne. Umutiti posoljeno kiselo mleko pa dodati ćuftama. Vratiti u rernu i peći još oko pola sata.

Napisano: 
Prethodni recept
Engleska mućkalica
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava