Del Pjero lazanje
Ako volite testenine i želite da iznenadite drage osobe sa nekim finim italijanskim specijalitetom evo dobrog recepta za lazanje.
Sastojci
300 g makarona
300 g mlevenog mesa
3 glavice crnog luka
1 dl paradajz soka
1 dl kečapa
vegeta
ulje
Preliv:
2 dl mleka
3 jaja
100 g kačkavalja
so
Priprema
U dublju šerpu naliti vodu malo ulja i soli. Staviti na šporet da se kuva. Kada voda počne da vri dodati makarone i skuvati. Skuvane makarone ocediti. Sitno iseckati crni luk i šargarepu i dinstati na ulju. Dodati mleveno meso i mešati da se dobije braon boja pa dodati vegetu, origano, kečap i paradajz sok. Dinstati još malo da delimično sva tečnost ispari. Oceđene makarone preručiti u pleh, dodati sos od mesa i sve promešati. Preko makarona naneti rendani kačkavalj i preliti sa umućenim jajima i mlekom. Rernu zagrejati na 200 stepeni i zapeći 15 - 20 minuta.
