Priprema

Oslića iseći na parčiće a zatim ga posoliti i posuti vegetom.

Pripremamo marinadu. Pomešati vino sa uljem a zati dodati iseckani luk i iseckani peršun. Marinadom preliti oslića i ostaviti da odstoji u marinadi 2 sata. Zatim oslića zajedno sa marinadom sipati u kesu za pečenje i peći u zagrejanoj rerni 45minuta.