Kolenica u kiselom kupusu

Predivna kombinacija ukusa i mirisa. Ugrejaće vas i oraspoložiti u hladnim zimskim danima. Po želji možete dodati i malo pirinča.

Pročitano: 10385 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(3 glasova)

Sastojci

1 glavica kiselog kupusa

2 svinjske kolenice

3 kom oljuštenog krompira

1.5 kašika crvene mlevene paprike

crni biber u zrnu

ulje

mleveni crni biber

Priprema

Kolenicu uvijemo u listove kiselog kupusa, i stavimo u nauljanu zemljanu posudu. Dodamo preostalu krupno isečenu parčad kiselog kupusa, polovine krompira i zrna crnog bibera. Dolijemo tečnost od crvene mlevene paprike, vode i ulja (može se dodati malo pirinča). Zatvorimo aluminijumskom folijom. Pečemo oko 3 h na 150 stepeni.

Serviranje: Na činiju stavimo parčad krompira i isečeni kiseli kupus. Kolenicu očistimo od kožure i kostiju,ukrasiti francuskim peršunom.

Napisano: 
Prethodni recept
Pijani oslić
Sledeći recept
Bumbar krompir
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava