Pastrmka sa orasima
Uz ribu pripremljenu na ovaj način najbolje je poslužiti salatu od krompira.
Sastojci
1kg. pastrmki
150 gr. oraha
1glavica crnog luka
100gr. ulja
2 šargarepe i 2 sveže paprike
so i mleveni crni biber
100gr. paradajz pirea
Priprema
Glavicu crnog luka sitno isečemo i pržimo u tiganju na zagrejanom ulju. Orahe naseckamo. Kada luk omekša u tiganj dodamo iseckane orahe.Pekač ili vatrostalnu posudu pouljimo .Unutrašnjost pastrmki napunimo filom iz tiganja i poredjamo u posudu za pečenje. Prelijemo paradajz pireom.Preostali fil nanesemo na pastrmke i poprskamo uljem. Pečemo 60 min. u rerni zagrejanoj na 200st.
Napisano:
Likica_Nis
