Grilovani šampinjoni, tikvice i šargarepa
Brzo, zdravo, ukusno.
Sastojci
400 g šampinjona (samo kapice)
1 kašika mirođije
1 veća tikvica
po ukusu soli
prstohvat bibera
po potrebi ulja
Priprema
Šampinjone očistiti, odvojiti od drške i oprati. Tikvicu i šargarepu očistiti, pa tikvicu iseći na kolutove oko 1cm debljine, a šargarepu iseći ljuštilicom za povrće.
Šampinjone, okrenute delom gde je bila drška nadole, staviti u gril tiganj na vrlo malo zagrejanog ulja, posoliti ih, pobiberiti i posuti mirođijom. Grilovati par minuta, pa ih okrenuti, Nastaviti grilovanje još par minuta i izvaditi ih na tanjir, pazeći da sok ostane u njima.
Zatim izgrilovati tikvicu, koju posoliti i posuti mirođijom, pa izgrilovati i šargarepu.
Na tikvicu staviti šampinjon i poslužiti uz grilovanu šargarepu.
Napisao:
radovanje