Priprema

Sipati ulje i vodu u posudu i staviti da se kuva. U provrilo staviti brašno i mešati da se lepo sjedini. Ostaviti da se ohladi. U hladnu smesu umutiti jaja mikserom, jedno po jedno. Kašičicom vaditi smesu i redjati u pleh obložen papirom za pečenje. Peći na 200 stepeni 20 minuta i ne otvarati rernu prilikom pečenja. Ostaviti u rerni da se ohlade, ni onda ne otvarati da ne splasnu prilikom nagle promene temperature.

Hladne seći na pola i filovati.

Priprema fila:

Staviti mleko sa šećerom i vanil šećerom da se kuva na vatri. Umutiti jaja sa brašnom da bude homogeno. Sipati smesu u provrilo mleko. Mešati varjačom i kuvati da bude gusto. Ohladiti. Dodati kašiku margarina i dobro izmešati. Jagode iseckati na kockice. Višnje oprati i očistiti od koštica. Maline takodje oprati. Voće pomešati sa filom, može posebno može i sve zajedno. Ukusno je svakako. Filovati krofnice i ohladjene služiti.

Osvežavajuće i veoma ukusne!