Priprema

Razmutiti želatim u 10 kašika hladne vode. Odvojiti 4 dl mleka za mućenje šlag krema. Ostatak mleka prokuvati sa šećerom, prohladiti i pomešati sa nabubrelim želatinom. Ostaviti na hladnom da se zgusne do gustine meda. Umutiti šlag sa odvojenih 4 dl mleka i dodavati kašiku po kašiku zgusnute mase. Umućenu masu podeliti na tri dela. U jedan umešati mleveni keks u drugi kakao i kafu a treći ostaje beo.

Obložiti folijom veću posudu. Prvo sipati beli deo, pa deo sa kafom, i na kraju, deo sa keksom. Ostaviti u zamrzivaču da prenoći. Izruiiti na tacnu i ukrasitu šlagom po želji.

Idealna poslastica za ove vrućine.