Napolitano torta

Torta sa napolotankama.

 

Pročitano: 1408 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

3 jajeta

2 kašike brašna

2 kašike kakaoa

3 kašike šećera

Za fil:

500 g šlaga

200 g napolitanke sa lešnikom ili kakaom

2 kesice želatina

200 ml mleka

Priprema

Izmutiti jaja sa šećerom, dodati brašno i kakao, pa staviti koru da se peče.

Želatin preliti sa malo vode, tek toliko da voda prelije prah. Ostaviti želatin da nabubri. Staviti mleko u šerpicu na tihoj vatri. Dodati želatin i stalno mešati dok se želatin skroz ne ototpi. Mešati do tačke ključanja. Onda skloniti sa vatre i ostaviti da se skroz ohladi i stegne. Napolitanke samleti (predhodno ih staviti u zamrzivač oko 2 sata, da bi se lakše samlele). Šlag umutiti prema uputstvu sa kesice i podeliti na dva dela. U jedan deo dodati stegnutu masu od mleka i želatina i najmanjom brzinom mutiti dok se ne sjedini. Zatim dodati mlevene napolitanke. Izmešati sve lepo kašikom i naneti fil preko kore. Drugim delom šlaga premazati celu tortu.

Napisao: 
Prethodni recept
Gabon torta
Sledeći recept
Grilijaž torta
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava