Torta sa jabukama
Ovu laganu tortu možete praviti i sa drugim voćem, ali ja je uvek pravim ovako! Na ovaj način je pravila i moja svekrva, te je recept pisan u tom stilu ;-)
Sastojci
4-5 krupnije jabuke
100 g šecera + 7 kašika
griza po potrebi oko 50 g
100 g mlevenog ili seckanog oraha ili cimeta
margarin
4 jajeta
1 kesica šlaga
Priprema
Šerpu od 3 litre namažite margarinom, pospite brašnom i dno prekrijte grizom da upije sok od jabuka. Jabuke izrendajte i pospite po grizu. Poprskajte šecerom (ja stavim 7 punih kašika) i od gore dodajte orahe ili cimet.
Napravite patišpanj od 4 jajeta (4 belanca umutite sa 4 kašike šećera, polako dodajte 4 žumanca i lagano umutite pa na kraju dodajte 4 kašike oštrog brašna pa polako sjedinite), patišpanj prelijte preko oraha.
Rernu zagrejte na 200 stepeni C i na donju žicu stavite šerpu. Pecite oko 30 minuta, proverite da li je patišpanj ispečen, i ostavite još malo u rerni da se jabuke "istište".
Tortu prevrnite na veliki plitak tanjir, i ako je ostalo nešto jabuka na dno šerpe, izvadite i stavite preko torte. Umutite 1 kesicu šlaga i na ohlađene jabuke lepo premažite.
Prijatno :-)
