Salčići-Salenjaci

Tope se u ustima.

Pročitano: 7564 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(8 glasova)

Sastojci

500 g sala

1 paketić kvasca

2 dl mleka

2 kašike šećera

malo soli

2 dl belog vina

4 jajeta

1 čaša kisele pavlake

1 kg brašna

1 jaje

1 tegla pekmeza

200 g šećera u prahu

Priprema

Staviti kvasac da nadođe. Zatim ga umešati u brašno i dodati sve sastojke sem sala i 1 jajeta (za premaz) džema i šećera u prahu. Ostaviti 30 minuta na toplom da naraste. Kad testo naraste razviti ga što je tanje moguće i premazati mlevenim salom. Preklopiti testo i ostaviti da odmori 10 minuta. Zatim ga opet razviti i još jednom preklopiti i opet ostaviti 10 minuta. Tako treba da se razvija i preklapa tri puta, po deset minuta. Na kraju kada se testo razvije seku se kvadratići ili se prave kiflice (po želji) na svaki staviti kašičicu pekmeza i preklopiti. Poređati u pleh, premazati jajetom i staviti da se peče. Odmah tako vruće uvaljati u prah šećer.

Napisao: 
Tagovi:
Prethodni recept
Nesquik ledene kocke
Sledeći recept
Straćatela rolat
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava