Nesquik ledene kocke

Predivan kremasti kolač.

Pročitano: 2078 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(3 glasova)

Sastojci

Kora:

6 jaja

6 kašika šećera

6 kašika brašna

3 kašike kakaoa

Preliv:

200 ml mleka

2 kašike šećera

3 kasike kakaoa

Fil:

1 l mleka

250 g šećera

3 kesice vanil šećera

16 kašika brašna

250 g margarina

Glazura:

100 g čokolade

malo ulja

Priprema

Kora: Jaja umutiti penasto sa šećerom, dodati brašno i kakao pa promešati lagano varjačom da se smesa sjedini. Smesu uliti u podmazan pleh i peći u rerni na 200 stepeni. Ostaviti da se ohladi.

Fil: Odvojiti malo mleka i u njemu razmutiti brašno. Ostatak mleka staviti sa šećerom i vanil šećerom da provri. U provrelo mleko dodati umućenu smesu i kuvati na laganoj vatri uz stalno mešanje dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi. Margarin umutiti penasto pa ga sjediniti sa ohlađenim filom.

Preliv: Mleko i šećer staviti na laganu vatru i mešati da se šećer otopi, zatim dodati kakao i mešati dok se i kakao ne otopi.

Ohlađenu koru izbosti i preliti je sa vrućim prelivom, ostaviti da se ohladi. Odozgo naneti fil pa kolač premazati sa glazurom.

Napisao: 
Prethodni recept
Desert u čaši
Sledeći recept
Salčići-Salenjaci
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava