Straćatela rolat

Rolat sa komadićima čokolade.

Pročitano: 1542 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Kora:

4 jaja

4 kašike šećera

4 kašike mleka

4 kašike ulja

4 kašike brašna

1 kašika kakaoa

1 kesica praška za pecivo

Fil:

500 ml mleka

7-8 kašika šećera

2 kesice pudinga od vanile

100 g margarina

100 g čokolade za kuvanje

Priprema

Kora: Jaja umutiti penasto sa šećerom, zatim dodati mleko i ulje pa izmešati varjačom. Na kraju u smesu dodati brašno prosejano sa kakaom i praškom za pecivo pa lagano smesu izjednačiti varjačom. Dobijenu smesu uliti u veliki pleh obložen papirom za pečenje i peći u zagrejanoj rerni 15 minuta na 200 stepeni. Pečenu koru izručiti na mokru krpu pa pomoću krpe uviti u rolat i tako ostaviti da se ohladi. 

Fil: Odvojiti malo mleka i u njemu razmutiti prašak za puding, ostatak mleka staviti sa šećerom da provri. U provrelo mleko dodati razmućenu smesu i kuvati uz stalno mešanje dok se ne zgusne. Ostaviti puding da se ohladi. Margarin penasto umutiti pa ga sjediniti sa ohlađenim pudingom. U sjedinjenu smesu dodati nožem istruganu čokoladu pa promešati kašikom.

Ohlađenu koru odviti pa na nju naneti pripremljen fil zatim opet zaviti u rolat.

Napisao: 
Prethodni recept
Salčići-Salenjaci
Sledeći recept
Rumbice
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava