Kroasani sa salom

Ukusni kroasančići.

Pročitano: 1613 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

500 g mlevenog sala

1 komad kvasca

200 ml belog vina

200 ml mleko

180 ml kisele pavlake

2 kašike šećera

prstohvat soli

4 jajeta

1 jaje (za premaz)

1 mala teglica džema

200 g prah šećera

1 kg brašno

Priprema

Staviti kvasac u malo (50 ml) tople vode da nadođe. Zatim ga sipati u činiju za mućenje, pa dodati brašno, šećer, jaja (4 komada), pavlaku, mleko, belo vino i so. Umesiti testo, pa ga ostaviti da se udvostruči.

Zatim testo premesiti i podeliti na 8 obgica. Svaku obgicu razvući oklagijom. Ređati krugove jedan na drugi, a između premazivati mlevenim salom. Napraviti dva kruga (2x4). Zatim razvući jedan krug što tanje, pa ga iseći na 16 delova. Na svaki stavljati po kašičicu pekmeza, ja sam koristila pekmez od kajsija, a može i od šljiva.

Praviti kroasane i ređati u tepsiju. Drugi krug isto tako razviti u što veći krug i iseći 16 trouglova. Isto na svaki trougao stavljati kašičicu pekmeza,i praviti kroasane.

Premazatui kroasane jednim umućenim jajetom i staviti da se peku. Kada su ispečene još vruće kroasane uvaljati u prah šećer.

Napisao: 
Prethodni recept
Čokoladna torta
Sledeći recept
Desert u čaši
  • 1 smiljana 17. januar, 2016. 21:11:03
    :roll: ;-)

    Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava