Plazma torta sa brusnicom

Sa plazmom svaki desert je najbolji

Pročitano: 1370 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(3 glasova)

Sastojci

8 belanaca

8 kašika šećera

8 kašika brašna

200 ml vrućeg mleka

8 žumanca

100 g šećera

250 g margarina

300 g mlevene plazme

100 g suvih brusnica

200 ml fante

500 ml slatke pavlake

Priprema

Izmutiti belanca sa šećerom, dodati brašno i na kraju postepeno dodavati mleko. Sipati u pleh obložen papirom i staviti da se peče 15 minuta na 180 stepeni.

Izmutiti žumanca sa šećerom, pa preručiti u šerpu i staviti da se kuvaju na pari. Kuvati oko 15-20 minuta. Oataviti fil da se ohladi. Izmutiti margarin pa ga sjediniti sa ohlađenim filom. Umešati plazmu, postepeno dolivati sok da se dobije glatka smesa ni previše tvrda, ni previše mekana. Na kraju kašikom umešati suve brusnice. Naneti fil na ohlađenu koru. Izmutiti slatku pavlaku pa premazati celu tortu. Ukrasiti po želji.

Napisao: 
Prethodni recept
Kolač sa kajsijama
Sledeći recept
Koh od griza
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava