Čokoladni mafini sa brusnicom

Čokoladni mafini od gotove smeše sa dodatkom brusnice, badema, pomorandžine kore i šlag krema od čokolade.

Pročitano: 238 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Testo:

300 g gotove smeše za čokoladne mafine

60 g komadića čokolade

3 jajeta

125 ml ulja

75 ml vode

sitno narendana pomorandžina kora

30-50 g pečenih badema

50 g brusnice

Fil:

1 kesica šlag kreme od čokolade

120 ml mleka

Priprema

Brusnicu sitno naseckajte, bademe sameljite, pomorandžu dobro operite pa sitno narendajte koru.

U posudu za mešenje sipajte gotovu smesu za mafine, dodajte jaja, ulje i vodu i mutite mikserom da dobijete glatko testo.

Od komadića čokolade odvojite jednu kašiku sa strane da ih naknadno pospete po mafinima, a ostatak dodajte u testo. U testo dodajte i narendanu pomorandžinu koru, iseckanu brusnicu i mlevene bademe. Sve lepo izmešajte.

Sipajte smesu u papirne korpice u kalupe za mafine ali nemojte da punite do vrha jer će mafini dosta narasti. Odozgo pospite preostale čokoladne mrvice.

Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni C oko 20 minuta. Izvadite iz rerne i ostavite ih u plehu da se skroz ohlade.

Umutite šlag krem sa mlekom po uputstvu na kesici.

Izvadite ohlađene mafine iz korpica i bogato ih nafilujte šlag kremom pomoću špric kese.

Sledeći recept
Šareni limun kolač
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava