Posna torta Ljiljana
Ukusna posna torta.
Sastojci
200g. posnog keksa
3 pudinga od vanile
700ml. vode za puding plus 200ml. za šlag
250g. šlaga
50g. bele čokolade
50g. crne čokolade.
100g. margarina
50g. oraha
malo negaziranog soka
9 kašike šećera
Za glazuru:
80 g. čokolade
20g. margarina
2 kašike vode
Ostalo:
3 veće banane
2 šake oraha
Priprema
U odgovarajućoj posudi skuvati puding u 700ml. vode sa 9 kašika šećera. Zatim dodati margarin i dobro promešati.Vruć puding podeliti na dva dela.U jedan dodati belu čokoladu a u drugi crnu. Mešati puding dok se čokolada ne otopi, a potom staviti da seohladi.Za to vreme umutiti šlag sa 200ml. vode. Umućen šlag podeliti na tri dela. Jedan deo šlaga staviti u puding sa belom čokladom, drugi u deo sa crnom. Treći deo ostaviti za filovanje torte. Keks potapati po izboru, a zatim ga ređati na tacnu za posluživanje. Čokoladu otopiti sa dve kašike vode, pa kada se prohladi dodati parče margarina i mešati dok se margarin ne otopi. Ostaviti dve kašike čokolade za ukrašavanje.Preliti keks rastopljenom čokoladom i premazati beli fil.Poređati polovinu banana isečenih na kolutiće, posuti šakom oraha, a zatim naneti braon fil. Poređati preostale banane, posuti šakom oraha, pa tortu ukrasiti.
Ovu tortu sam sama osmislila koristeći dugogodišnje iskustvo u spremanju poslastica.





