Tortilje s kupinama

Ukusne tortilje sa kupinama.

Pročitano: 1074 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

za testo 6 tortilja:

200 g brašna

125 ml tople vode

40 g masti

pola kašičice praška za pecivo

malo soli, 2 kašike šećera

za fil:

400 g kupina

100 ml neutralne pavlake

50 g šećera

Priprema

U činiju sa brašnom dodati prašak za pecivo, so i šećer. Sve dobro izmešati. Dodati mast pa mešati dok se mast ne raspadne na mrvice.
Sipati vodu i mesiti testo dok se svi sastojci ne sjedine. Umešeno testo prekriti krpom i ostaviti na sobnoj temperaturi neko vreme. Premesiti testo i podeliti ga na 6 jednakih delova pa od njih oblikovati kuglice. Oklagijom razviti testo na krug prečnika 13-15 cm. Tortilje peći na tiganju od teflona nekih 20 sekundi sa svake strane. Pečene tortilje prekriti krpom da se ne suše.

Fil:

Kupine pošećeriti I ukuvati ih da omekšaju. Tortilje premazivati kupinama, uviti ih i redjati u vatrostalnu posudu. Sipati šećer u šerpu i staviti da se istopi i dobije smedju boju. Naliti neutralnu pavlaku i pustiti da provri. Preliti preko tortilja.

Napisao: 
Prethodni recept
Kolač od kupina
Sledeći recept
Bananica rolat
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava