Torta od maka
Slatka uživancija za sve ljubitelje maka.
Sastojci
Testo:
3 jajeta
150 g margarina
170 g šećera
300 g brašna
kašičica praška za pecivo
125 ml soka od pomorandže
100 g mlevenog maka
100 ml mleka
rendana kora pomorandže
Fil:
4 kašike džema
Dekoracija:
sok od pomorandže
1 kesica želatina
kriške pomorandže
Priprema
Mak preliti sa mlekom. Penasto umutiti margarin sa šećerom, dodati rendanu koru pomorandže i jedno po jedno jaje uz neprestano mućenje. Dodati sok od pomorandže, brašno i prašak za pecivo, i na kraju dodati mak i mleko. Izliti smesu u manji okrugli kalup i peći oko 50 minuta na 160 stepeni. Ohladjenu koru prepoloviti, premazati džemom i preklopiti drugom polovinom.
Dekoracija: Prokuvati sok od pomorandže sa isečenim kriškama. nakon par minuta izvaditi kuvane kriške pomorandže, a u sok dodati želatin. Kada se sok ohladi i počne da se steže preliti preko torte i ukrasiti kriškama pomorandže.
