Lenja pita sa šljivama

Odlična ideja! Pa ne moraju uvek ići samo jabuke ili višnje u lenjoj piti. Šljive su odlična zamena!

CopyRight
Copyright: Maruska
Pročitano: 7915 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

Kora :

2 jaja

400 g brašna

200 g margarina

100 g šećera

limunova kora

pola kesice praška za pecivo

Fil:

50 g margarina

1 kg šljiva

100 g šećera

1 kesica vanilin šećera

1 mala kašika cimeta

1 kašika ruma

Posipanje :

100 g šećera u prahu

Priprema

U dublju odgovarajuću šerpu staviti 50 gr margarina i otopiti pa ubaciti polutke šljiva , šećer , vanilin šećer i cimet.Kuvati dok se šljive ne raspadnu i masa postane gušća pa pred kraj dodati rum , promešati i skloniti sa šporeta da se ohladi.

U dublju činiju pomešati šećer i omekšali margarin i mutiti pa dodati jaja , pecivo , limunovu koru i brašno.Sve dobro umesiti i podeliti na dva jednaka dela.Pleh premazati uljem i naneti razvučenu koru , staviti da se do pola peče na 200 stepeni.Polupečenu koru izvaditi iz rerne , naneti fil i prekriti sa drugom razvučenom korom , vratiti u rernu i peći dok gornja kora ne dobije braonkastu boju.Pečenu pitu ohladiti , iseći na kocke i posuti prah šećerom.

Napisao: 
Prethodni recept
Veseli mafini
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava