Kolač sa šljivama
Brzo, jednostavno, ukusno!
Sastojci
3 jaja
200 g šećera
250 ml jogurta
1 kesica vanilin šećera
100 ml ulja
280 g brašna
1 kesica praška za pecivo
500 g šljiva (očišćenih)
šećer u prahu
Priprema
Umutiti belanca sa šećerom i vanilin šećerom, dodati žumanca. Kad su jaja umućena, dodati i jogurt, ulje, brašno i prašak za pecivo. Izmešati. Pola smese sipati u pleh (20x30cm), podmazan ili obložen papirom za pečenje. Peći 5 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni C. Izvaditi iz rerne, sipati drugu polovinu smese, odozgo rasporediti sljive, očišćene i isečene na polovine. Ako su sljive iz zamrzivača, oljuštiti ih (dok se još ne odmrznu) i dobro ih ocediti. Vratiti kolač u rernu i peći na 180 stepeni C, dok ne porumeni (oko 20 minuta). Ohlađen kolač iseći i moze se posuti prah šećerom. Uživajte u ukusu!