Kolač sa makom
Omiljena vojvođanska poslastica.
Sastojci
200 grama margarina
150 grama šećera
po potrebi brašno
jedno jaje
jedno žumance
1 kesica praška za pecivo
Za fil:
250 grama mlevenog maka
200 grama šećera
malo mleka
vanilin šećer za posipanje
Priprema
Zamesiti testo od svih sastojaka za koru. Testo ostavite u frižideru pola sata.
Za to vreme napravite fil, mak i šećer izmešati i dodati malo mleka. Stavite sve zajedno da provri par minuta. Testo izvadite iz frižidera i podelite u dva dela. Razvijte oklagijom do veličine tepsije u kojoj ćete peći. Prvu koru pomoću oklagije prebacite u nauljen pleh. Preko kore stavite fil i ravnomerno rasporedite, preko fila stavite drugu koru koju ste takođe razvukli oklagijom. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko pola sata. Izvadite iz rerne i pospite prah šećerom.
