Grčki sladoled
Kremasta torta sa puno šlaga.
Sastojci
1 litar mleka
šolja šećera
2 kesice želatina
400 grama šlaga u prahu
200 grama mlevenog keksa
200 grma mlevenih ili sitno seckanih napolitanki
ukrašavanje po želji
Priprema
Mleko i šaćer stavite na vatru da provri. Sklonite sa vatre i po uputstvu sa kesice izmešajte želatin i dodajte mleku.
Ostavite u frižideru nekoliko sati da se stegne.
Izručite smesu u dublji lavor ili činiju i dodajte šlag mutite dvadeset minuta da se dobro zgusne (umuti). Podelite smesu na tri dela. U jedan dodajte keks i promešajte, u drugi napolitanke a treći ostavite beo. Ređajte slojeve u kalup za torte koju ste obložili pek papirom. Prvo beo, pa deo sa napolitankama i na kraju sa keksom. Ostavite ponovo u frižideru na nekoliko sati da se stagne. Izvadite iz frižidera, sklonite pek papir i okrenite na tacnu tako da vam deo koji je beo bude na vrhu. Ukrasite po želji.