Kolač sa ukusom knedli
Ukus identičan knedlama sa šljivama, priprema mnogo jednostavnija i brža!
Sastojci
200 g prezli
1 l mlijeka
16 kašika šećera
13 kašika griza
70 g margarina
1 jaje
Fil:
1 kg šljive
3 kašike šećera
1 vanilin šećer
2 kašike džema od šljiva
Priprema
Na ulju ispržiti prezle i 4 kašike šećera,pa ohladiti!
Mlijeko prokuhati, pa dodati griz pomiješan sa šećerom i malo mlijeka.Kuhati dok fil ne dobije gustinu,miješajući svo vrijeme.Zatim dodati margarin,pa skloniti sa vatre.Dodati i umućeno 1 jaje!Sve dobro izmiksati!Šljive očistiti i isjeći na četvrtine.Dodati im 3 kašike šećera, vanilin šećer, pa kratko dinstati.Dodati i džem od šljiva,pa skloniti sa vatre!Nauljiti pleh pa staviti polovinu prezli.Na prezlu staviti polovinu smjese od griza,a na griz staviti fil sa šljivama.Preko fila staviti drugu polovinu smjese od griza,a na griz i drugu polovinu prezli. Dobro ohladiti, pa rezati na kocke!
Stavila sam polovinu pripremljenih prezli po receptu u četvrtasti kalup. Kada je došao na red fil od griza tu je nastao blago rečeno, HAOS!
Fil od griza je počeo da povlači prezle koje su bile ispod !
Kad sam se izborila sa donjom korom stavila sam fil a onda opet igranka sa gornjom korom od griza!
Hladilo se celu noć a kada sam posle ručka krenula da ga sečem
Ukus je bio o.k.
Pitanje:
Gde sam pogrešila draga Selma