Kadaif
Orijentalni specijalitet. Odličan je!
Sastojci
1 pakovanje kadaifa
7 jaja
7 kašika šećera
12 kašika mljevenih oraha
malo putera
Preliv:
700 g šećera
700 ml vode
1 vanilin šećer
Priprema
Pjenasto umutiti jaja i šećer, pa dodati mljevene orahe. U pleh premazan puterom staviti polovinu kadaifa. Preko preliti umućena jaja sa orasima. Preko fila staviti drugu polovinu kadaifa. Peći na 180 C dok ne porumeni. Od vode, šećera i vanilin šećera skuhati sirup. Sirup OBAVEZNO prohladiti! Nikako ne vrelim preliti kadaif! Pečen kadaif preliti sirupom. Kad se odladi rezati na parčad. Po želji u fil možete staviti suvo grožđe, sjeckane orahe, lješnike, bademe, suve smokve...
Napisano:
Selma